一、把握特色農(nóng)產(chǎn)品從區(qū)域走向全國的節(jié)奏 

特色農(nóng)產(chǎn)品的特色是不可復(fù)制的特色，這種行業(yè)本質(zhì)決定了特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)與消費(fèi)者溝通成本的區(qū)域半徑效應(yīng)：距離特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地越近，消費(fèi)者對特色農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知度越高，就越容易購買，距離特色農(nóng)產(chǎn)品根據(jù)地越遠(yuǎn)，消費(fèi)者的認(rèn)知度越低，形成認(rèn)知的成本就越高。

因此，特色農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域擴(kuò)張不是平均用力的，而是有著明顯的節(jié)奏和步驟的。目前，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在糖酒會或各種展會招商的做法是錯(cuò)的，因?yàn)檎腥珖?jīng)銷商，由于特色明顯而容易招到，但后面的市場運(yùn)作由于地域不同而難以成功。究其原因，是他們違背了特色農(nóng)產(chǎn)品的本質(zhì)。

如何從區(qū)域走向全國，通常情況下，可以分為以下幾個(gè)步驟：

第一步，在根據(jù)地市場，占有足夠大的份額。

第二步，沿著線形或板塊化的模式進(jìn)行擴(kuò)張。

第三步，進(jìn)行樣板市場和重點(diǎn)市場的培育。

第四步，進(jìn)行樣板市場的全面復(fù)制。

只有先把根據(jù)地以及周邊的區(qū)域做好，最后才能進(jìn)行樣板市場的全面復(fù)制。

二、特色農(nóng)產(chǎn)品從區(qū)域到全國的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

在自己的根據(jù)地市場，特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)該遵循一般產(chǎn)品的原則，在消費(fèi)者已經(jīng)認(rèn)同這個(gè)產(chǎn)品之后，進(jìn)行產(chǎn)品的縱向延伸，開發(fā)以這個(gè)產(chǎn)品為原料深加工的各種大眾化產(chǎn)品，例如，飲料、果汁、酒等。特色農(nóng)產(chǎn)品深加工的結(jié)構(gòu)簡單的說就是：特色農(nóng)產(chǎn)品+其他原料(水或者其他食物原料)。

特色農(nóng)產(chǎn)品在從區(qū)域走向全國的過程中，需要非常突出的拳頭型單品，一般是深加工程度低的特色農(nóng)產(chǎn)品本身。因?yàn)?，對特色農(nóng)產(chǎn)品來說，加工程度越低，代表的特色越強(qiáng)，加工程度越高，反而特色減弱。一個(gè)完全對特色農(nóng)產(chǎn)品本身沒有認(rèn)知的市場，需要的是特色強(qiáng)的產(chǎn)品，特色農(nóng)產(chǎn)品本身能以最低的成本獲得消費(fèi)者的認(rèn)知。而且這個(gè)拳頭單品包裝材質(zhì)和風(fēng)格一定要有強(qiáng)烈的區(qū)域特色，這樣才能在外地市場占領(lǐng)特色優(yōu)勢。

三、特色農(nóng)產(chǎn)品從區(qū)域到全國區(qū)域的擴(kuò)張模式

第一，集中開拓與管理幾個(gè)重點(diǎn)樣板市場。樣板市場可以選擇特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)所在的地級市，然后選擇幾個(gè)其他類似的重點(diǎn)市場運(yùn)作，對所在地區(qū)的省會城市也一定要重點(diǎn)運(yùn)作。同時(shí)，不放棄每一個(gè)可能有機(jī)會的長尾市場，最后實(shí)現(xiàn)全國市場“樣板+長尾”結(jié)合的模式。

第二，要規(guī)劃好市場開發(fā)路線圖。是從根據(jù)地到周邊再到全國，還是從大南方到大北方?是從沿海發(fā)達(dá)城市到內(nèi)陸，還是農(nóng)村包圍城市?在明確市場進(jìn)軍路線后，還要確定多個(gè)重點(diǎn)戰(zhàn)略省份，做好針對性的開發(fā)策略。

第三，精耕某一市場。特色農(nóng)產(chǎn)品從區(qū)域到全國一定要有重點(diǎn)的精耕市場，要站穩(wěn)一個(gè)市場，然后向周邊輻射，形成漣漪效應(yīng)。由于消費(fèi)者購買農(nóng)產(chǎn)品的隨機(jī)性強(qiáng)，品牌意識較弱，所以企業(yè)只要農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好，有特色就比較容易成功。當(dāng)然這也意味著競爭對手多，因此要穩(wěn)扎穩(wěn)打，步步為營。

四、特色農(nóng)產(chǎn)品從區(qū)域到全國的品牌內(nèi)涵

特色農(nóng)產(chǎn)品品牌要想實(shí)現(xiàn)全國化，一定要充分思考自己的核心競爭力是什么，從而表現(xiàn)在品牌訴求的內(nèi)涵上。企業(yè)要在區(qū)域產(chǎn)地品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌之間找好對應(yīng)的關(guān)系，同一個(gè)品類有很多家企業(yè)在運(yùn)作，其他企業(yè)有做得好的，可以借鑒，但不要跟風(fēng)，一定要思考自己的品牌內(nèi)涵和核心資產(chǎn)是什么，哪些是同類企業(yè)做不到的。

依托特色文化，特別是區(qū)域特色、文化特色，形成自身的差異化特征，這是特色農(nóng)產(chǎn)品品牌全國化的加速器。越是民族的越是世界的，越是特色的也越是大眾喜歡的，保持特色與實(shí)現(xiàn)大眾化并不矛盾。用特色，特別是文化特色讓消費(fèi)者有體驗(yàn)的沖動(dòng)，利于消費(fèi)者接受新產(chǎn)品和品牌的推廣。